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【早安健康／張承宇報導】蕎麥麵在日本是相當受歡迎的傳統美食之一，獨特的Q彈口感不但廣受日本人甚至台灣人的喜愛，蕎麥本身更具有多種健康養生功效。日本蕎麥博士指出，蕎麥富含優良蛋白質，能幫助預防血管、肌肉老化，如果再加上蘿蔔泥、油脂類一同食用，還能讓效果更好！ 蕎麥營養多，蘆丁、優良蛋白質幫助抗氧化、護血管 有著「蕎麥博士」稱號的日本飯田女子短期大學家政學科教授友竹浩之表示，蕎麥是唯一含有蘆丁的穀類食材，蘆丁是蕎麥為了防止受到紫外線傷害而產生的物質，能幫助減少活性氧、預防血管老化、抑制會提高血壓的酵素產生，而具備改善高血壓的效果。 日本微生物學、藥物動態學專家中西貴之也表示，蕎麥除了抗氧化效果，也有助預防心臟疾病、糖尿病、失智、抑制全身老化。此外還有動物實驗證明，蘆丁還具備強化微血管、預防動脈硬化、高血壓、腦血管疾病的獨特功效，甚至可能作為抗癌藥物的成分。 友竹浩之也指出，100g乾蕎麥就含有14g蛋白質，在世界衛生組織針對食物優良蛋白質的品質評分中，更與雞蛋、魚類、肉類等同在滿分之列。友竹浩之解釋，在能夠製造蛋白質的20種胺基酸中，有9種只能夠透過飲食攝取的「必需胺基酸」，而根據日本文部科學省的資料，每100g蕎麥的9種必需胺基酸都高達120mg以上。 早餐吃蕎麥麵＋白蘿蔔泥＋雞蛋＋油讓健康效果更好 除了優良的蛋白質以外，蕎麥的澱粉中含有抗性澱粉，能幫助和緩腸道消化吸收，抑制血糖上升，作為早餐吃可幫助控制血糖。而蕎麥由於含有澱粉，因此也能作為補充能量的主食食用。 友竹浩之也提出更健康的蕎麥麵吃法：搭配蘿蔔泥以及油脂類食用。蕎麥中的蘆丁加熱後，有一部分會轉化為槲皮素，和油脂類醬汁一同食用能提高吸收率；而白蘿蔔富含的維生素C則具備活化蘆丁的效果，能強化防止血管老化的效果。雞蛋的維生素D搭配蕎麥的優質蛋白質，更有助提升人體生成肌肉的效率。 延伸閱讀：

中國時報【曾文儀╱綜合報導】紐西蘭鯨魚灣中學的一道社會學習題，讓兩個女學生，決定要改變她們「認為需要改變的政策或法令」。17歲的威爾考克和賈可布發起連署，請求國會免除對女性生理用品課徵15％的貨物及服務稅（GST）。威爾考克認為這個議題很重要：「女性竟然會因為經濟上無力負擔，而對與生俱來的生理機能感到困窘。」紐課15％ 澳爽快廢除有人算過，紐西蘭女人一生中，為了購買生理用品而付出的貨物稅，高達2400紐幣（約台幣5萬元）。這稅負間接的讓身陷「月經貧窮」的女人，陷得更深。儘管紐西蘭成立了稅務工作小組，全面檢視他們引以為傲、幾乎一網打盡的現行貨物稅制，但是主其事者明白表示，即便小組最終能夠做成豁免生理用品的建議，任何實質進程，仍待下一任內閣開展。比較可行方法，或許是以社福津貼來顧全基本需求。2018年10月3日，是許多澳洲女性歡慶勝利的一天。地方首長無異議通過聯邦政府提案，同意免除加諸於生理用品的10％貨物稅，一年合計將減少約2100萬美元（約台幣6.48億元）地方稅收。從2019年1月1日起，澳洲女性購買衛生棉、棉條、月亮杯、生理褲等防漏商品，再也不必負擔額外稅金。這場勝利得來不易。保險套免稅 護墊為何要女人怎麼能不生氣？在澳洲，基於衛生考量，保險套和潤滑劑向來免徵貨物稅。時任衛生部長的伍錐吉為強化對生理用品課稅的正當性，在訪談中表示，沒有防疫功能的產品，就該課稅：「保險套可以預防疾病。可我倒不知道月經也算一種病。」面對法國民眾要求減稅的聲浪，2015年時任預算部長的艾克特悍拒將生理用品改列必需品的預算修正案：因為男性衛生用品沒有要減稅，那男人買刮鬍膏、就得付加值稅，不就很不公平？對生理用品課徵貨物稅消費稅不管什麼稅，意味從稅吏的角度來看，衛生棉不同於衛生紙、不比尿布，並非生活的「基本必需品」，所以是「奢侈品」、所以要課稅──歐盟就是這樣定位生理用品在稅制中的性質。反對者指稱，生理用品的價格被種種稅負墊高，是一種不公平的性別歧視。美國女權運動者一再質問：究竟為什麼威而剛不課銷售稅？生活必需品 不只衛生紙 平均一個女人生命中，有將近7年的時間是處在經期當中。月經是不可選擇的生理現象，購買或使用生理用品，難道不是不可避免的需求嗎？對生理用品課稅，是不是就等於課「月經稅」？再看英國稅制，不只臚列基本糧食等好多種免稅的「必需品」，就連書報雜誌也基於「對社會具有良性影響」而得以免稅。雖然現行5％稅率已經是全歐盟最低，女性主義者必除之而後快。只不過英國礙於歐盟規定，無法逕自取消這條稅，鬧得這事還意外成為脫歐派的助攻論點。

美國總統川普今天釋出善意，破天荒首次現身白宮新聞簡報室，當著媒體面說他會與民主黨掌控的眾議院找出合作領域，還大讚議長裴洛西，但仍不忘向國會要錢築邊牆。眾議院今天開議，民主黨資深議員裴洛西（Nancy Pelosi）睽違8年再度擔任眾院議長後，川普旋即意外現身白宮新聞簡報室。白宮發言人桑德斯（Sarah Sanders）在白宮新聞簡報室介紹美國邊界巡防隊（Border Patrol）一支分隊的巡邏人員出場後，宣布川普本人也來到現場。這是川普上任以來首度踏進白宮新聞簡報室，面對他經常公開譴責的記者們。哥倫比亞廣播公司新聞網（CBS News）和法新社報導，川普說：「大家好，這真是個美麗的地方，我還沒來過。新年快樂。」裴洛西是川普推文攻擊的常客之一，但川普今天卻非比尋常地以溢美之詞稱對方。民主黨在11月期中選舉比選前增加40席，川普恭喜她有「無與倫比的成就」。川普說：「希望我們能一起合作，完成很多事情，像是基礎建設等更多東西。我知道他們已經迫不及待了。」但川普仍堅持今天開議的新國會需撥款築邊牆。川普的這個要求已經讓美國政府持續停擺將近2週。川普說：「不能沒有一道形式強固的屏障－隨便你們怎麼稱呼它。如果沒有一道牆，就沒有邊境安全，行不通的。」與會的邊防人員還輪番稱讚川普築牆的承諾。川普打算築邊牆，遭民主黨和多數民眾批評沒有考慮到移民實際情況。美國廣播公司新聞網（ABC News）報導，川普到白宮新聞簡報室發表談話的安排過於倉促，白宮是臨時透過現場廣播告訴記者們「5分鐘後會有一場簡報會」，弄得記者與攝影們一陣手忙腳亂，因為官方表定裡沒有這場簡報會，也因為通知過於臨時，以致現場很多位子都是空的。一名白宮高層官員透露，現身白宮新聞簡報室是川普最後一刻才想出的點子。更多追蹤報導 川普：已做好準備 讓政府關門一年或更久 讓政府重新開門？川普：這樣做看來很蠢 分隔美墨 白宮幕僚長：川普築的不是牆 撿到墨西哥女童願望氣球 美國翁越境送暖 國會協商未果 42萬名聯邦職員迫無償工作今日最夯新聞流量前3名 全家人間蒸發 北韓緊急狀態 熄燈短短4天 上演逆轉大復活 驚！不只一隻 又從海上漂來＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

工商時報【陳昱光╱台北報導】美股周五擺脫蘋果財測利空消息，道瓊大漲746點，領跌的蘋果也強彈逾4％，加上美升息腳步可望放緩，法人預料資金將重回新興市場，參照2016年元月走勢，當時台股單周重挫444點後打底向上，伴隨國際股市止穩，可望正式啟動農曆封關前紅包行情。台股開春首周跌勢慘重，大跌345點，再度給股民上了一堂震撼教育課，電子權值股成為殺盤重心。幸好美股周五上演強彈走勢，四大指數漲幅皆達3％以上，為多頭買盤注入一劑強心針，法人預期大盤明（7）日可望跟進補漲，收復9,400點整數關卡。據統計，台股近10年封關前一個月平均上漲機率約六成，且年度低點大多出現在1月，法人看好隨著國際利空事件已適度反應，有助於指數提前測試底部，並有美緩升息、陸人行降準雙重利多加持，資金壓力減輕，將重新點燃台股紅包行情。凱基投顧表示，參考過去大盤元旦開紅盤日下跌，且季線下彎的類似技術面型態的走勢經驗，最近一次出現在2016年，且資料顯示，當年度大盤在封關前1個月漲幅仍有2.69％，呈現逐步墊高態勢，操作上留意指數不再創低、反彈站上5日均線等轉強訊號；類股方面則以5G概念題材、電動自行車，以及新藥醫美等相關族群最受資金青睞。日盛投顧協理鐘國忠認為，距離台股封關約剩一個月時間，扣除節前調節賣壓，指數短暫破底後，多方僅剩3周時間表態攻擊，目前國際股市已有率先止穩反彈跡象，可望改善台股近期買盤力道不足現象，而櫃買指數因本土資金提前卡位，且受蘋概牽連程度較低，整體走勢相對強勁，仍守穩在季線之上，隨著利空消息淡化，將助漲台股上攻氣勢。另從資金面觀察，外資去年賣超台股達3,548億元，今年首周再度減碼277億元，預期法人調節力道已近尾聲，賣壓可望逐步消化，且權值王台積電上周五股價收208元，跌破前低212元，以殖利率來看，接近4％水準，對長線資金仍具投資吸引力，可望支撐台股行情。

工商時報【曾麗芳╱台中報導】2018年大台中百貨零售市場規模出爐，在百貨雙雄-新光三越、大遠百業績逆勢攀升，以及秀泰文心店、台中港「三井OUTLET PARK」等百貨生力軍陸續加入營運下，估計整體市場規模已達600億元、年增近1成。隨著新商場火力全開助攻下，2019年整體百貨市場規模，有機會進一步挑戰700億元大關。2018年業績表現最為亮眼的，就是7期百貨雙雄-新光三越、大遠百，分別「吸金」185.5億、137億元（以上均含稅）的歷史佳績，逆勢成長6％與5％，不僅合計締造逾322億元的業績表現，更囊括大台中整體百貨市占率的5成以上。單是新光三越、大遠百及老字號的中友百貨、廣三SOGO百貨等4家中大型百貨商場，2018年合計創下近470億元的驚人業績！台中百貨業者指出，若再加上大魯閣購物商場、勤美誠品綠園道、金典綠園道、老虎城購物商場、秀泰台中東區店、秀泰台中文心店、麗寶OUTLET MALL、日曜天地等中小型百貨商場、OUTLET在內，大台中百貨市場規模已破600億元。大遠百台中店長藍卓成表示，大台中百貨零售業「大者恆大」已成趨勢，百貨商場內若沒有影城、精品、餐飲等業種，恐難以聚客；台中大遠百2018年表現最好的業種，包括精品、餐飲、家電等，若包含威秀影城的業績在內，2018年營收達137億元（含稅），年成長約5％，業績表現符合預期。不過，台中百貨業者迎接2019年的到來，對整體百貨市場卻持保守心態，如台中大遠百，2019年業績目標設定成長3％。台中百貨業者表示，台中港「三井OUTLET PARK」自2018年底開幕以來，車潮川流不息，確實吸走市區不少購物人潮，三井OUTLET設定2019年業績目標挑戰50億元、吸客800萬人潮。台中百貨業者目前對三井OUTLET PARK心存觀望，「現在的人潮會不會只是蜜月期？」、「會把台中百貨大餅做大、還是瓜分台中市區現有百貨大餅？」但可以確定的是，2019年的大台中百貨市場規模，可望在三井OUTLET PARK營運的助攻下、進一步衝破700億元大關。不僅如此，看好台中百貨市場的高消費潛力，日本三井不動產集團規畫於台中市東區「台糖湖濱生態園區」，規劃打造占地4.36公頃、以親子為主題的「LaLaport」大型複合式商場，最快2019年第4季動工。此外，「ATT烏日購物商場」預計2019年第1季動工興建；而「麗寶OUTLET MALL」二期，也將搶在2019年暑假登場，大台中百貨市場規模逐年擴大可期。

記者王丹荷／綜合報導Netflix上架互動式原創電影《黑鏡：潘達斯奈基》，將電影結局交到觀眾手中，自行決定劇情轉捩點，也可反覆選擇測試，一步步發現劇情的巧妙安排。為營造出不同選項下延伸出的各種觀影經驗，Netflix耗費5個月的時間、拍攝多達250個片段，完成的片長約90分鐘，但最長可以看到3小時的互動式電影，也因為就像是電玩一樣有許多關卡，網路上還出現不同版本的攻略。《黑鏡：潘達斯奈基》敘述年輕的電玩遊戲程式設計師史戴夫（《敦克爾克大行動》菲昂懷海德 飾）因著迷於母親的遺物、互動式小說「潘達斯奈基」，讓他一心想將書的概念開發成互動電玩遊戲，當他被知名的遊戲公司所網羅時，也遇到了他的遊戲之神科林（《移動迷宮》威爾普爾特 飾），故事可有許多不同走向，大至主角是否要殺人？小至他所聽的音樂或吃什麼樣的早餐，都可以由觀眾自行做主。《黑鏡：潘達斯奈基》創作者查理布魯克表示，為了拍攝這部電影經常把自己逼到角落，「整個製作過程就像是在腦中要解開魔術方塊，讓我不斷離開桌子在房間走來走去。」第一天拍攝到一半時，劇組一度停機開始質疑內容的問題。對演員來說，這樣的演出也是相當大的心力耗費，每天進劇組時必須清楚記得前一天的腳本、情緒和臺詞內容，但卻要演出完全不同情境的情緒延續。威爾普爾特就說：「很多場景我們拍了很多次，相同的劇情也拍攝了許多不同角度，有時候我以為自己在演第三個版本，但劇組卻說，其實我們已經在拍第四個版本。」《黑鏡：潘達斯奈基》劇照。（Netflix提供）《黑鏡：潘達斯奈基》給觀眾不同的觀影經驗。（Netflix提供）《黑鏡：潘達斯奈基》劇情走向可由觀眾自行決定。（Netflix提供）

密集教養方式成了美國現代父母育兒的主流趨勢。「讓孩子贏在起跑點上」已成了為人父母者的共同信念。 當然，也有一些反對的聲音，有一派主張「自由放任」（free-range）的父母，不認同這種凡事以子女為中心、全天候關注呵護的做法。現代童年豐富但「受人導引」紐約時報提到了不少「密集教養」的例子。其中一位是擔任大學教授的提爾森，她有個12歲的小孩。她從小孩嬰兒時期就開始為他報名各種課程。比如他5歲開始學鋼琴，4歲開始學足球。還有學跑步，游泳，武術。但是森提爾的母親對這種育兒方式並不完全同意。她說，在七零年代育兒「不是為了娛樂（entertain）他們，而是愛和管教（love and discipline）」。她也提到自己和孫兒童年的巨大差異，她承認現代孩子的生活「比我豐富多了」，但明顯是「受人導引的」。她說：「我並不是說它沒有用。他們是很棒的孩子。但是我知道我很自由，那是孩子般的自由。我可以穿著牛仔褲和牛仔靴在外頭玩上一整天。」文章裡也提到，許多國家的父母親比較能夠放手。在日本東京，小學生從一年級開始就自己搭電車上下學；在法國巴黎，沒大人陪伴的孩子們在公園遊樂場度過午後時光。密集教養在美國特別普遍，或許反映的是美國人多把養育子女看成是個人的責任，而非社群共同體的工作。逐漸出現的反撲專家們多半不會否定，孩子們有父母更細心周到的照顧是件正面的事。例如，父母親監看的時間增加，以孩童為對象的嚴重犯罪明顯減少；由於低收入的父母增加陪幼兒閱讀的時間，入學時貧富學童之間的差距也已經縮小。不過，孩子的成功與否，有多少成分取決於養育方式是很難判斷。「到底是養育子女的做法帶來了不同的結果，或者純粹是因為較多現代父母受過大學教育的情況下，成長環境在許多面向原本就比較豐富？」馬里蘭大學的社會學家沙耶（Liana Sayer）說：「我不認為目前為止的研究能告訴我們，這些孩子長大表現良好純粹只因為資源的多寡。」這種緊迫盯人式的現代養育子女方式也出現一些反對的聲音。猶他州通過了一項「自由放養」育兒法案，孩童在無人陪伴下到遊樂場或搭乘公共運輸工具，父母可以免受不當疏失的指控。心理學家也警告，密集教養可能讓孩童出現緊張和過度依賴父母的情況，影響他們發展獨立自主和堅強意志。研究指出，過度介入的父母較容易焦慮，對生活較不滿意。在《Business Insider》引用的一項調查中，有69%的美國父母因為擔心無法給自己孩子和別人同樣的養育而感到焦慮。而兒童在不受監護的情況下遊戲，則有助建立社交技能，培養情緒的成熟穩定和執行能力。參考資料：New York Times, Business Insider【密集教養術（上）】直升機父母不夠看 全天候呵護栽培成育兒主流【密集教養術（中）】拼命投資子女 反映出父母的經濟焦慮更多鏡週刊報導【聖經新譯（上）】聖經的「靈魂」是錯譯 柏克萊大學教授花20年全部重翻【聖經新譯（下）】平反「舊約」地位 新譯本證實聖經確為文學巨著【素顏恐攻？（上）】尋找完整的自己 韓國網紅宣言：「不漂亮也沒關係」

旺報【記者許昌平╱綜合報導】大陸消費已經成為拉動經濟成長的主要引擎，在內外經濟形勢嚴峻複雜的背景下，大陸商務部、國家發改委等部門正在進行研究，醞釀推出更大力度的促進消費新政，包括進一步促進城鄉居民收入增加，以增強消費能力；加快服務業發展，增加消費成長點；進一步推動降低關稅，擴大商品進口等，構建激發消費潛力的長效機制將成為一大重頭戲。《經濟參考報》報導，消費有望連續五年成為大陸經濟成長第一推動力。數據顯示，2018年前三季，消費對經濟成長貢獻率達78%，比上年同期提高13.5個百分點，第一引擎作用顯著增強。據相關部門預判，2019年社會消費品零售總額將成長9%左右，消費貢獻率在65%左右，有望繼續成為經濟成長的第一引擎。頻釋紅利提振消費盤古智庫高級研究員吳琦表示，消費已成為經濟成長的第一推動力。特別是在投資增速下滑、出口受外部環境影響承壓的情況下，擴大內需、提振消費已成為當前政策著力點和經濟壓艙石。業內人士表示，隨著2019年增加收入、降稅等政策紅利密集釋放，消費提檔升級的新空間將不斷拓展。1月起，不少地方都將上調最低工資標準和基礎養老金，低收入人群增收將有新突破；個人所得稅專項附加扣除政策全面實施，進一步減輕個人稅負，增加了居民可支配收入。與此同時，跨境電商零售進口新政1月起正式實施，進一步滿足消費者對高品質、多樣化商品的需求。中高端為新著力點商務部流通產業促進中心服務業研究室副主任、研究員陳麗芬表示，2019年，消費對經濟發展的基礎性作用將繼續保持。新的促消費政策將圍繞以下方面展開：一是讓消費者有商品和服務可消費，提高商品品質，豐富商品和服務選擇；二是讓消費者有錢消費，增強老百姓購買力；三是讓消費者有保障沒有後顧之憂地消費，即是完善社保、優化消費環境；四是讓消費者有時間消費，通過帶薪休假等政策來鼓勵消費。吳琦表示，「隨著經濟發展由高速增長階段轉向高品質發展階段，消費對GDP的貢獻率仍將穩居首位。而隨著生產和生活消費不斷升級，消費結構將進一步優化，中高端消費成為大陸著力培育的經濟新成長點，推動以現代服務業為主導的經濟轉型加快進行。」

娛樂中心／綜合報導知名跨界女子團體「無雙樂團」的團長兼創辦人也是前立委翁金珠之子劉學軒，近日遭爆利用職務權勢，在樂團中大玩「潛規則」，多次言語性騷擾女團員，甚至提出拍性感照、開房間等要求，該女團員不堪其擾退團後，更強迫要她刪除對話記錄。▲無雙樂團前成員爆料被團長性騷擾。（圖／翻攝自臉書）據《鏡周刊》報導，前無雙樂團成員爆料，她曾是劉學軒擔任團長時的演出藝人，指出樂團中有疑似上位的「潛規則」，劉學軒多次傳來騷擾訊息，包括誇她「身材好，胸部大」、「老師好愛妳的蜜大腿」、「好想抱抱妳」等，還要求想跟她上床、開房間，都被她回絕。▲無雙樂團前成員指控有潛規則。（圖／翻攝自臉書）最後她下定決心要離開樂團，並表示要將劉學軒的惡行告訴他老婆，遭到對方恐嚇不准外流對話內容，試圖以「妳想要什麼我都給妳」來挽留，但她堅決不肯，結果手機被搶走強行刪除對話記錄。該受害女團員認為，整個樂團都有潛規則，相信還有其他受害者。▲無雙樂團前成員指控團長強刪手機訊息。（圖／翻攝自臉書）★ 尊重身體自主權！請撥打113、110更多三立新聞網報導小豬跟五月天PK開黃腔！阿信遭問「自衛嗎」淫笑：開戰啦認了接送情！孫協志證實斯亞很棒很努力 親揭「兩人關係」舊愛周孝安劈腿？江祖平吐「19字」緩頰：大家都是競爭者2019年來了！不能錯過的10大歷史事件一次帶你看

（中央社記者管瑞平苗栗縣4日電）苗栗縣一名呂姓男子今天下午駕車尾隨教職員車輛闖進苑裡鎮致民國中，直衝操場甩尾兩圈後離開，數十名師生錯愕，校方連忙報警；呂男聲稱只是無聊，一時興起想開車到校園晃晃。有網友在臉書社團「黑色豪門企業」po出這段影片，影片中可見一輛鐵灰色BMW轎跑車開在一輛白色自小客車後方進入校園，直接穿越跑道區，在操場中央草皮繞了兩圈，還出現甩尾動作，隨即快閃離開，過程不到一分鐘，po文者指出，彷彿「整個校園都是我的飆車甩尾場」。事發當時，操場內有許多學生正在上體育課，師生對突然闖進的跑車感到錯愕不已，校方得知也立即報警。苗栗縣通霄警分局表示，這起事件發生在今天下午近3時，員警獲報後根據學校監視器畫面，掌握車牌透過車籍資料找到涉案的44歲呂姓男子。警方調查，呂男有酒駕前科，平日與家人在市場工作，他聲稱，工作結束後返家感到無聊，一時興起便開車到校園晃晃。警方痛斥，校園師生眾多，呂男此舉罔顧師生安全，除依公共危險罪函送法辦，也請校方日後加強人車管制，派出所也將加強校園巡邏，維護師生安全。苗栗縣教育處長徐永鴻表示，校方平日都有實施門禁管制，下午是因為有教職員車輛要進入，呂男在警衛開啟後門之後，尾隨闖進；但對於發生這種事，他也覺得「實在離譜」，已要求學校日後實施門禁管制應更加仔細。（編輯：張銘坤）1080104